フルーツの切れ端で作るミントウォーターがおいしい

お菓子作りが好きで、デコレーションの為にミントを育てています。でも夫婦二人暮らしなのでそんなにしょっちゅうお菓子を作れるわけでもない。(;´Д｀)カロリー心配…

しかもデコレーションに使うミントなんて一番上の部分だけ。ミントの繁殖力ハンパないし、ほっといたらそれ以外のミントが鬱蒼としてくるし、鑑賞するだけでもいいんだけど、食べられる植物って放置するのももったいないと思ってしまう貧乏気質…。

ミントウォーターにしています。おいしいんです♪

お口さわやか！

オシャレなカフェやレストランで出されるお水にもミントが入ってること多いですよね。レモンやオレンジの輪切りなんか入ってて、存在自体がオシャレ！飲んだ時の爽快感も好きで、家でも飲みたいなぁと思ってました。

 

ベランダのミントが鉢が小さいわりにガンガン育つので、惜しげもなくバッサバッサ刈り取ってます。

 

１Lの水に対して2～3枚のミントの葉を入れています。あまり多いとミントの香りが強くなりすぎて飲みづらいので、私にはこれくらいがベスト。

 

レモン汁を小さじ1/2ほど入れるとさわやかなミントウォーターのできあがり。さっぱりして普通の水より飲みやすいです。

 

フルーツの切れ端でさらにおいしく！

わが家は朝食にオレンジ・リンゴ・キウイなどフルーツを食べるので、その日に切ったフルーツの皮や切れ端を一緒に入れてます(なのでミントウォーターは朝作ります)。お水にほんのりフルーツの香りがついておいしいです。

 

改まったお客さんが来るわけでもないし、ほぼ私一人で飲むので(オットは麦茶)フルーツの切れ端で十分。果実たっぷりの輪切りなんて贅沢なものは使いませんよ。(￣▽￣)果実は食べる！ リンゴのひらひらの皮、オレンジの端っこでもしっかり香りはあります。

 

ミント同様、フルーツの皮もけっこう香りが強いので(特にオレンジ)たくさん入れない方がいいです。

 

フルーツは農薬ついてると思うのでしっかり洗ってます。

 

水がまろやかに！

ミントの効果かフルーツの効果か相乗効果がわからないんですが、ミントウォーターは普通に水だけで飲むより口当たりがまろやかなんです。

 

北海道の雪解け水みたいに角が取れたまるいお水になります。柔らかくて飲みやすいのでぐびぐび飲めてしまいます。美容にも健康にもいいですよね。熱中症対策にもなります。

 

２日以内で飲み切りましょう

ミントもフルーツも長く水に浸けているとえぐみが出てくるので翌日までに飲み切ることをおすすめします(その日のうちに飲み切るのがベストですが)。翌日はミントとフルーツは取り除いた方がいいですね。

 

まとめ

ミントは本当に生命力が強いです。冬越せますし、枯れてもまた生えてきます。私去年枯らしてしまったのでこの春に苗を買い直そうと思ってたのにがっつり復活してきたのでびっくりしました。絶対庭に直接植えちゃダメですね。

 

抗酸化作用が強く、疲労回復にも良いと言われているミント。余らせるのはもったいないので、ぜひミントウォーターにしてどんどん使いましょう！紅茶に入れてミントティーにするのもおすすめです(カップに１枚で十分！)