知床五湖に行くならやっぱりウトロ地区で泊まりたい。車で15分の距離。
朝イチで動けると団体バスより早く行けて空いてたりするので前泊が絶対オススメ！
じゃあホテルはどこにしよう？
なるべくお得に、しかも料理はおいしいとこがいい！
絶対の条件ですよね。
それが叶ったのがレンブラントリゾート知床でした。
ホテルの評判大丈夫？私の感想を一言で言うと…
このホテル、以前は知床ノーブルホテルだったとこ。
このノーブルホテルの評判がよくなかったんですよね。口コミが散々な内容。
そんな低評価ホテルが2026年5月に新しくレンブラントリゾート知床としてリオープンされたけど、本当に大丈夫なの？
名前変わっただけで中身おんなじなんじゃないの？
と警戒して、気になるけど二の足踏んでる。という人も多いと思います。
私はノーブルホテル時代はわかりませんが、今のレンブラントリゾート知床に泊まった感想を言うと
あっとレトロと新しいとおいしいとお得がつまってた！
です。
私の体験したかぎりを根こそぎ紹介します。
情報量が多いので、『建物編』と『食事編』に分けてレポートしています。
こちらは食事編です。
部屋/ラウンジ/温泉が気になる人はこちら！
サービスはオールインクルーシブ
宿泊費にすべて含まれているので、他の施設の利用はすべて無料です。
お手頃価格の宿泊費なのに、ラウンジが別料金じゃないのはすごい！
食事ありプランなら夕食／朝食時の飲み物も全部無料。アルコールまで。信じられない。
夕食はビュッフェ。じゃない日もある
夕食の基本スタイルはビュッフェです。
好きな物を好きなだけ食べられるビュッフェって最高。
でも一つ注意が。
宿泊人数の状況によって、御膳料理(コース料理)に変更になることもあるんです。
じつは私たち、
その御膳料理の日に当たりました！パンパカパーン♪
これはある意味レアなのかも？
本当はビュッフェが食べたかったけど。
というのも、
あっと私の薬の副作用で揚げ物や肉の脂身を食べることができません。
なので、自分で食べる物を調整できるビュッフェがよかったんですよね。
それがまさかのコース料理。
7月の北海道(ハイシーズン)の週末でビュッフェじゃないなんて想定外。
チェックイン時にフロントでお知らせされて困惑。
事情を説明すると、当日にもかかわらず料理長にお伝えしてくださいました。
そして3時間前にお伝えしたのに、できる限りのご配慮をいただき、副作用に苦しまずおいしく夕食が楽しめたんです！
これは本当にうれしかったしありがたかったです。
このおかげで本当にこのホテルに泊まれてよかったと思いました。ホテルの皆様ありがとうございました！
なので、ちょっと特別メニューです。でも大いに参考になると思います。
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食事は２階のレストランで
食事会場はこの『Hinna (ヒンナ)』というレストランです。
ヒンナとはアイヌの言葉で「食事に感謝する」という意味。転じて「おいしい」という意味も。
エレベーターを降りて右を向くとレストランへの通路になるのですが、そこでスタッフの方がもう出迎えて下さって驚きました。高級ホテルかと思う接客。
インド？ネパール？の若い男性スタッフで、すらりとしたスタイルにユニフォームがよく似合ってます。
そんなモデル体型のイケメンにテーブルまで案内され、窓際の特等席へ。
レストラン内はがらーんとしていて、めちゃ静か。
５組くらいしかいませんでした。そりゃビュッフェ無理だわ。
全員が窓際で食事できるというなんとも贅沢な空間。
ちょうどサンセットタイムと重なって、日が沈んでいくのをゆっくり眺めながら食事を楽しみました。
大きな声で騒ぐ人もいなくて、なんて優雅な時間でしょう。
あっとでも５組だけだとちょっとさみしい
きっと今だけだな。このホテルのお得さがバレて人気が出てきたら賑やかなビュッフェ会場になって、しっとりとした時間は過ごせないな。
それはそれで楽しそうだけど、うるさく下品になりませんようにと願いました。(突然のお気持ち表明)
レストランの飲み放題ドリンク
ドリンクはすべて無料のセルフサービスです。
ソフトドリンクはよくある種類なので割愛します。ジュース、炭酸系、ウーロン茶などひと通り揃ってました。
ラウンジ同様コーヒーマシンもあり、紅茶・緑茶のティーバッグもあります。
あっと写真撮るのを忘れた言い訳ということは誰にも秘密です
アルコールのラインナップの豊富さにも驚きました。お酒の好きの人は満足できる種類の多さだと思います。
焼酎はソフトドリンクと割ったりしたら無限にフレーバーを楽しめそうですね♪ 飲み過ぎ注意。
ビールサーバーの写真もないのですが、レストランのビールはサッポロクラシックです！やった！！
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夕食メニュー
テーブルに着いた時は、前菜は蓋をした状態でサーブされていました。
前菜と釜飯と焼き物。定番のスタイルが並びます。
ふたを開けたら、わぁ綺麗！
えーちょっと待って。すごくセンスよくないですか？
お品書きがなかったのが残念です。他のテーブルはあったのかな？
あっと私たちは直前の特別メニューだったのでなかったのかも。
カニの甲羅を器にしたグラタン。こういうちょっとしたアイデアが好きです。
まだほんのり温かくておいしかった。こういうのだいたい冷め切ってるのに。
真ん中のポークのテリーヌ(？)もハーブの味が効いてておいしかったです。
スモークサーモンときゅうりのオードブルは、添えられているディルと一緒に食べたらほんとにおいしくて！
すでにビュッフェより良い思いをさせてもらってるかもしれない！
らっきょうはこの色がまたいいアクセント。ビールが進みそう。
左上のお豆腐はたぶん胡麻豆腐。
お品書きがないから味覚だけを頼りにレポートするのかなり至難の業。
スタッフさんが説明してくださったのですが、聞いた瞬間忘れる中年の記憶力… ( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
そしてお刺身と茶碗蒸し。
茶碗蒸しは表面つるりとしてますが、ちゃんと中に具が入ってます。おだし効いておいしい。
お刺身は新鮮でおいしいけど種類が普通。ここは北海道ならではの魚がほしかったなぁ。(この価格で何を贅沢言うとるのか)
でももしかしたら道産のマスとかだったかもしれない。お品書きほしいー！知床だけどびえ〜〜(美瑛) ﾟ(ﾟ`ω´ ﾟ)ﾟ道民のみなさまからどっかんどっかん笑いがくるギャグ。(こない)
焼き物
この２種がたぶん特別に用意してくださったメニューだと思います。
左の器は本当なら天ぷらが載るお皿ですよね。
私が揚げ物ダメなので鯖の西京漬けにしてくださいました。おいしかったー！
あっと本当は天ぷら大好物なので、天ぷらも食べてみたかったです。おいしいだろうなぁ。
ホタテとしめじのバター焼きもめっちゃくちゃおいしい。
この出汁がおいしすぎて茶碗蒸しのスプーンを使って飲み干しました。めっちゃおいしかった！釜飯にちょっとかけたらやばかった。おいしすぎた。
この焼き物は通常だとたぶん豚の焼きしゃぶ(蒸ししゃぶ？)なのかも。他のお客さんから「豚肉のしゃぶしゃぶおいしい」みたいな声が聞こえてきました。
メイン
メインディッシュは赤身肉(フィレ？)のステーキでした。
これは元々赤身肉なのか特別メニューなのか判断つきませんが、お肉の味がしっかりしてるのにさっぱりとやわらかくておいしかったです。
驚いたのがこのソース！
ガーリックが効いた和風しょうゆテイスト、でも嫌ながっつりヘビーな感じではなくて激うま！上品がっつり。白いご飯持ってきてーー！3杯持ってきてーー！！
これ自家製なのかな？きっとそうですよね。おいしかったなぁ〜〜〜〜〜〜〜〜（余韻の長さを表してます)
お食事
そして釜飯も炊き上がり、蓋を開けると鯛めし！大好き♡
やや薄味でしたが、おこげが香ばしくておいしかったです。しっかり食べた後のお腹にはあっさり味がちょうどよかったので計算ずくですよね。憎い！
お味噌汁はとろろ昆布が入ってました。羅臼昆布かな？お品書きほしいーー！びえ…やめとこ。(たまに「弁える」ということもできます)
デザート
デザートはケーキでした。フランボワーズとブルーベリーがほどよく酸味が効いて甘すぎずさっぱりと食べられました。少量なのがありがたかったです。
右上に何かフルーツもあればお皿のバランスもよかったかも？と素人が偉そうに思ってみました。(フルーツ食べたいだけ)
あっと飲み物は紅茶やジュースもあるのでお好きなものをセルフでどうぞ
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朝食
朝食はビュッフェ
この宿泊者数でビュッフェは大丈夫なんだろうかと客の私が心配してしまうほどでしたが、
無理に全てを大皿盛りにせず小鉢で提供されていて、少量なのに見栄えもするレイアウトだったのは工夫の勝利という感じがしました。
サーブ用の小皿もたくさんあったので、宿泊人数の多い日はここに大皿がたくさん用意されるのかもしれませんね。
エディブルフラワーが添えられた小鉢がかわいくて♡ ポテトサラダやシーフードサラダがありました。
大皿からトングで取るよりラクだし綺麗だし、小鉢の方が好きかも。
パンおいしかったです。アラジンのトースターすぐ焼けるので焦げに注意です。私はまんまと焦がしました。
以前も別のホテルでこのトースター使って焦がしました。学習能力ゼロの中年。
全種の写真は遠慮しましたが、ヨーグルトやゼリーもありました。(これでも遠慮しながら撮りました)
お気に入りメニュー♪
この焼き物よかったですよ。自席で固形燃料で焼くんですが、ちょっと特別感あってうれしいたのしい大好きなので、お子さんも喜びそう。火の取り扱いは保護者の方がどうぞ！
目玉焼きがベーコンやウィンナーの味を吸い込んで、これがすごくおいしかったんです！
目玉焼きが蒸し焼きになるのも焦げ付かず食べやすくて気に入りました。
席は自由
昨夜と同じ席が空いてたのでまたここにしました。２階なので駐車場が見えますが、海も綺麗に見えましたよ！
私の朝ごはん
パン大好きなので洋食メインになりました。しっかり焦げた！でもおいしかった♡
コーンスープ飲みたかったけど牛乳も副作用でダメなのでお味噌汁にしました。
サーモンのカルパッチョもおいしかったです。ししゃもはちょっと北海道らしさを出してます。(道産ではないと思うけど)
夫の朝ごはん
夫はご飯を食べたい人なので明太子とか松前漬とか和のメニュー多めにチョイス。上段真ん中はコーンクリームコロッケ。
蝦夷鹿のカレー
ついカレーは食べたくなります。夫はカレーライスで。私はやっぱりパンを食べたくてカレーをつけて食べました。
ジビエ肉なのに臭みなしでおいしかったです。お肉ごろごろホロホロでビーフカレーみたいでした！
デザートに一口ケーキも一緒に盛り付けてみました。ゼリーも食べたかったけどギブアップ。
ビュッフェもおいしくいただきました。
まとめ
コスパ最高で満足のおいしさの食事ラインナップでした。
あっと個人的にはこのホテルはとてもおすすめです♪
夕食のビュッフェも楽しみだったけど叶わなかったので、また泊まりにきてリベンジしてみたいです。
知床五湖は何度来ても感動する雄大な山々と自然が私たちを迎えてくれるので全然飽きません。きっとまた泊まりに行きます。
ラウンジの飲み放題は建物編で紹介してるので、気になる人はそちらもチェックしてみてください。
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