サッポロ一番塩らーめんのおいしさは異常。アレンジでさらにおいしく！

20年以上ぶりに食べました。
サッポロ一番塩らーめん。おいしかった。

そのままで十分おいしい。
いや、そのままが一番おいしい。

しかし、サッポロ一番塩らーめんのポテンシャルの高さも舐めてはいけない。アレンジしてもめちゃくちゃおいしいのである。

塩というシンプルな味だからこその、アレンジした時の他の具材との調和がたまらなくおいしくなるのだ。

お気に入りのアレンジレシピもあとで紹介しますが、まずはサッポロ一番塩らーめんのおいしさについて語りたい！

衝動的に食べたくなる症候群

ネットで誰かがつぶやいてたんです。

サッポロ一番塩らーめんのおいしさは異常

って。

それに対して別の人が

・バター入れて塩バターラーメンにするのがいいんだよね～
・私はみそ派
・カロリーとか無視してバターをたっぷり入れるのが最高！

など次々に反応してて、なんかものすごく食べたくなって(笑)

私は袋麺といえばエースコックのワンタンメン一択だったので、サッポロ一番は眼中になかったんだけど、みんながこんなに盛り上がってて、しかもそれがちょうどお腹すく時間だったからもう食べたくて食べたくて！

インスタントラーメンって衝動的に食べたくなる。

夜中とか特に。(*ﾉωﾉ)学生時代イケナイと思いつつ夜中にズルズルやってました

これはもう『衝動的に食べたくなる症候群』に違いない！

さっそく公共料金の支払いついでにコンビニで買ってしまった。

コンビニの袋麺めっちゃ高いやん！

100円もした！(2018年3月)
袋麺なんて50円くらいで売ってるもんではないの？スーパーで買ったら40円くらいで売ってたけどな～。( ˙ㅿ˙ )何十年前の話？

そもそも袋麺自体あまり買う習慣がなくて本当に久しぶりに買いました。

数年前までは年に1回くらい5食入りのエースコックのワンタンメンを買ったりしたけど、それも300円切ってたような気がする。

でも一人でインスタントラーメンばっかり食べるのも体に良くない。ていうか飽きる。めっちゃ飽きる。

大好物のエースコックのワンタンメンでさえ飽きる。

でも話題にしたらまた無性に食べたくなってきた。こしょうかけて食べたい。

いつのまにかワンタンメンうまいの話にすり替わってるので塩らーめんに戻ります。(´-｀)そうして

ずっと変わらないおいしさと懐かしさが魅力

あぁっ！さっき食べたとこなのにおいしそう！！

見てこの湯気！湯気にやられる！！！(*´д`*)湯気でおいしさ５倍増し♡

わけぎの軸の部分が余ってたので投入。鍋からドバ～っと移しただけ。

わけぎの盛り付けもきちんとしない、インスタグラマーにはなれそうもない写真。

ネットのみなさんに倣ってバターも入れました！

20年以上ぶりに食べたけど、

「そうそうこの味！！」と感動！

することはなく… ( ﾟДﾟ)ないんかい

感動というより、あの麺の柔らかさやスープのシンプルさが懐かしい感じがして、なんかホッとしました。

食べて安心する感じ。

ちぢれ麺をすするおいしさよ

縮れ麺おいしいですよね。(*´ω`*)

最近はインスタントでも本格派のストレート麺がもてはやされているけど、私はあの

真四角のうねうね揚げ麺こそ袋麺！！

って感じで好きです。

あのうねうねをズズッとすする気持ちよさ！

ストレート麺とは違うズズッと感。
唇の右や左にジグザグと吸い込まれていく感じ。
スープが絡んですすった時の爽快な音。

たまらん！！

すすりたい。今すぐすすりたくなってくる。
なんか変態感が増してきたけどすすりたい。
外国人が嫌がろうともすすりたい。
あの音がないとラーメン食べた気しない。

インスタントの麺はちぢれていてほしい。サッポロ一番はずっとちぢれていておくれ。

やわらかめに茹でるのが好き

生のラーメンは硬めが好きなのに、サッポロ一番塩らーめんはやわらか～く煮たのが好きです。

時間通り(３分)に茹でてもけっこうふにゃふにゃ。

でも私はさらに１分ほど茹でます(計４分)。

かなりふにゃふにゃ。箸ではつかめるけどコシまったくなし。

このふにゃふにゃがおいしい。

生めんでは絶対嫌いな食感なのに。なんでかな？袋麺マジック (*´з`)ふしぎ～

スープの色と切りごまの唯一無二感

サッポロ一番塩らーめんのスープって黄色いけど、ちょっと緑がかってますよね。

あれは何？オリーブオイル？そんなシャレオツなもん入ってないかな？

仕上げにかける切りごまが、これまた良い香りを出してくれていいのですよ。

これぞサッポロ一番塩らーめんって感じがしますよね。

スープ飲んだ時、ごまがのどに引っかかってむせるので、子供の頃はあまり好きでなかったけど、今はこのごまあってこそだと思ってます。

サッポロ一番塩らーめんをアレンジ！

シンプルな味もいいけど、ちょっとアレンジして別のおいしさも楽しみたくなる。

そしてシンプルな塩だからこそ、いろんなアレンジに挑戦できます。

ドライトマトでイタリアン

ドライトマトのオイル漬けを一緒に煮込む食べ方がむちゃうま。

これはNHKの『あさイチ』で見たレシピです。
もちろん商品名は出さず「塩味のラーメン」みたいな言い方してましたけど。NHKなんで。

アメリカ人の友達がくれたサンドライドトマト(sun dried tomatoes)があって、なかなか使いきれなくてどうしようかな〜と思ってる時にあさイチで紹介してくれて。まさに渡りに船！

作ってみたらめっちゃおいしい！

ラーメンなのにイタリアン。程よい酸味がなんともおいしい。

オリーブオイルともよく合う！やっぱりあのスープの黄緑はオリーブオイルなんじゃないのか。

おいしくて、ドライトマトのオイル漬けはすぐ使い切ってしまいました。

何かアレンジしたいなと思ったらぜひ試してほしいです！ほんとおすすめ。

オリーブオイルをちょい足し

ドライトマトがない人はオリーブオイルだけでもおいしいです！

器に盛ったラーメンに、仕上げに３まわしほど回しかけるだけ。

見た目は特に変わらない。よくみるとオリーブオイルがちょっと浮いてるのが見えるけど。

あっさりした塩味のスープが、オリーブの香りで濃くなります。匂いも味もねっとりとした濃さ。

よけいな邪魔はせず、ただ深みを出してくれました。この食べ方もハマりそう！

まとめ

20年以上ぶりのサッポロ一番塩らーめんはホッとするおいしさでした。

うっかりスープ飲み干してしまって今ドキドキしてます。(;´Д｀)塩分取りすぎよ

なんだか本当に懐かしくおいしく食べることができたので、後日5食入りを買ってしまいました。

これからも変わらないおいしさを守り続けてほしいです。サンヨーさんありがとう！