[北菓楼]夢車輪はアーモンド香るシフォンケーキ。ぜひおみやげに!

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北菓楼といえば、バウムクーヘンがテレビで紹介されて全国区になっていますよね。

日持ちのするバウムクーヘンはお土産に大人気ですが、じつは生洋菓子もおいしい!!

カップに入ったシュークリーム『夢風船』が大好きなのですが、17時過ぎの新千歳空港ではすでに完売。

そしてこの『夢車輪』は最後の1つ残っていたので買って帰りました。

日曜日の17時過ぎで夢車輪の在庫はプレーン1個、チョコ4個でした。

今回は夢車輪の食レポをします。

目次

北菓楼の人気シフォンケーキ『夢車輪』

『夢車輪(ゆめぐるま)』と読みます。972円 (税込/2024年5月現在)

黄色い箱がなかなかの大きさです。

箱を開けると、こんな袋に入っています。生クリームが潰れないように守られています。

切り取り線をピリリと破って、生クリームが袋に付かないように慎重に開けていきます。

少し生クリームが潰れていましたが、飛行機と電車の移動によく耐えてくれました。

お味は?

シフォンケーキの真ん中には生クリームがたっぷり。

ケーキはふわふわでアーモンドの香りが芳ばしくおいしそうです。

お皿に立てるか寝かすか迷って立ててみました。

5等分に切りました

フォークを入れると、生地全体が傾くほど弾力がありふわふわです♡

弾力はあるけど、決して硬いわけではなく、きめ細かいやわらか〜〜なケーキです。(*´꒳`*)

傾くほどふわふわできめ細かい生地♡

一口食べると、しっ……とり♡

ケーキの焼き目近くはややパサつきもありますが、少し内側になるともうしっとりふわふわ!

このやわらかさで口の中が幸せ。(*´∇`*)♪

甘みはやや強め。

でも最近のケーキは基本的に甘さ控えめなので、甘さ控えめの中の甘めという感じです。

甘ったるいという嫌な甘さではない。

ハチミツが入っているので、はっきりとした甘さを感じられるのだと思います。

アーモンドの香りもしっかりしていて、ローストされたスライスアーモンドを食べてるようなくらい、ちゃんとアーモンドの味を感じられる生地でした。

固形のアーモンドは入ってません。

生クリームもお土産物にあるような植物性ではなく、ちゃんと生クリーム。

これで1,000円超えてないのはすごい!(2024年5月現在)

夢車輪を切る時の注意

夢車輪を切る時にちょっと手こずったことがあるので、みなさん失敗しないようにアドバイス!

① 底の台紙にケーキがしっかりくっついているので、先に台紙から剥がしておくのがおすすめです。

倒さないようにケーキを台紙ごとまな板の上や手のひらに載せ、台紙とケーキの間にナイフを差し込んで、回しながら削いで剥がしておくとサーブしやすいです。

② 真ん中の生クリームは下までしっかり入っているので、ナイフでカットする時はクリームもしっかり切ってください。

私は切り方があまくてスポンジの部分しか切れてなかったようで、お皿に移す時ケーキからクリームがすぽっと取れて、

あっと

ひぇ〜〜!私のクリームがぁ〜〜!!

となりました。

原材料表

原材料表を載せておきます。アレルギー等お持ちの人はご注意を。

まとめ

北菓楼『夢車輪』はアーモンドが贅沢に香る幸せシフォンケーキでした♡

残念ながらオンラインショップでは販売されていないので、北海道に旅行した人だけが買える特別なスイーツです。

北海道から飛行機に乗ってきちんと持ち帰ることができたので、早めの便で帰る人はぜひおみやげにいかがでしょう?

他にも北海道のおみやげスイーツをたくさん紹介しているので、よかったらチェックしてくださいね!

北菓楼の王道バウムクーヘン

ソフトクリーム味のケーキ!?

楽天ROOM(購入品のみ掲載)

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